Metabolisme Gizi

8 Jenis Vitamin B dan Metabolisme Vitamin B

8 jenis vitamin B dan penjelasan proses metabolisme vitamin B yang berbeda-beda, berikut penjelasan singkat 8 jenis metabolisme vitamin B seperti : Tiamin (vitamin B1), Riboflavin (vitamin B2), Niasin (vitamin B3), Asam Pantotenat (vitamin B5), Piridoksin (B6), Biotin (vitamin B7), Folat (vitamin B9), dan Kobalamin (vitamin B12). Metabolisme Vitamin B1 Tiamin Metabolisme vitamin B1 Tiamin …

8 Jenis Vitamin B dan Metabolisme Vitamin B Read More »

metabolisme lemak di hati

Metabolisme Lemak Di Hati

Metabolisme lemak dalam tubuh tepatnya pada ¬†hati memegang peranan yang penting karena di dalam organ ini terjadi proses sintesis TG, phosplipid. kolesterol, dan lipoprotein. Di hati juga terjadi oksidasi – yang aktif, menghasilkan energi bagi keperluan berbagai proses metabolisme. Di samping itu,¬† hati masih memiliki peranan yang unik dalam metabolisme lemak, yakni kemampuannya membentuk senyawa-senyawa …

Metabolisme Lemak Di Hati Read More »

kegunaan karbohidrat pada tubuh

Metabolisme Karbohidrat pada Manusia

Semua jenis karbohidrat terdiri atas unsur-unsur karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O). Perbandingan antara hydrogen dan oksigen pada umumnya adalah 2:1 seperti dalam air. Oleh karena itu, diberi nama karhohidrat. Dalam bentuk sederhana, formula umum karbohidrat adalah CnH2nOn. Pengertian Karbohidrat Karbohidrat yang penting dalam ilmu gizi dibagi dalam 2 (dua) golongan, yaitu karbohidrat sederhana …

Metabolisme Karbohidrat pada Manusia Read More »

sumber vitamin b2

Metabolisme Vitamin B2

Struktur vitamin B2 | Riboflavin Struktur riboflavin terdiri atas cincin isoaloksazin dengan rantai samping ribitil. Flavin Mononukleotida (FMN) dibentuk dengan dikaitkannya ester fosfat pada rantai samping ribitil. Flavin Adenin Difosfat (FAD) dibentuk bila FMN pada rantai sampingnya dikaitkan dengan adenin monofosfat. Enzim-enzim flavoprotein yang mengandung FMN dan FAD terikat pada bermacam apoenzim dan terlibat dalam …

Metabolisme Vitamin B2 Read More »

proses metabolisme protein

Proses Metabolisme Protein

Proses Metabolisme Protein Proses metabolisme protein dimulai di lambung. Ketika makanan mengandung protein masuk ke lambung, akan dicerna oleh enzim pepsin dan asam klorida (HCl; 0,5 persen). Yang terakhir menghasilkan pH 1,5-3,5 yang mengubah sifat protein dalam makanan. Pepsin mengubah protein menjadi polipeptida yang lebih kecil dan asam amino penyusunnya. Ketika makanan selesai dicerna dilambung …

Proses Metabolisme Protein Read More »

proses metabolisme lemak

Proses Metabolisme Lemak

Proses Metabolisme Lemak Lemak di dalam tubuh dicerna melalui sintesis oleh adiposit atau hepatosit dari prekursor karbohidrat. Metabolisme lemak memerlukan oksidasi asam lemak untuk menghasilkan energi atau mensintesis lemak baru menjadi molekul penyusun yang lebih kecil. Metabolisme lemak dikaitkan dengan metabolisme karbohidrat, karena glukosa (seperti asetil KoA) dapat diubah menjadi lemak. Metabolisme lemak dimulai di …

Proses Metabolisme Lemak Read More »

pencernaan protein dalam tubuh

Pencernaan Protein dalam Tubuh

1. Pengertian dari protein Protein ditemukan di dalam tubuh pada rambut, kuku, otot, tulang dan hampir seluruh tubuh. Protein didalam tubuh dipecah menjadi asam amino yang kemudian dibawa ke dalam sel yang akan digunakan oleh tubuh. Protein terdiri atas nitrogen, karbon, hidrogen, dan oksigen. Struktur dasar protein yaitu asam amino yang tergabung dalam ikatan peptida. …

Pencernaan Protein dalam Tubuh Read More »

Metabolisme Vitamin B12

Metabolisme Vitamin B12

1. Pengertian Vitamin B12 Vitamin B12 merupakan vitamin yang larut air. Vitamin B12 juga biasa disebut dengan Cobalamin yang merupakan salah satu dari delapan vitamin B dan vitamin B12 memiliki peran dalam metabolisme sel yang terkait erat dengan asam folat. Bentuk lain dari cobalamin dapat dikonversi menjadi metil atau 5-deoksiadenosil yang diperlukan sebagai faktor-faktor co …

Metabolisme Vitamin B12 Read More »

Metabolisme Vitamin B9

Metabolisme Vitamin B9

Proses Metabolisme Vitamin B9 (Asam Folat) 1. Pengertian Vitamin B9 Asam folat atau vitamin B9 merupakan salah satu dari 8 vitamin B. Semua vitamin B dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu mengubah karbohidrat menjadi glukosa yang berguna untuk menghasilkan energi. Asam folat terdiri dari tiga bagian, yang..semuanya digunakan untuk aktivitas vitamin. 2-amino-4-hydroxypteridine, yang biasa disebut pteridine …

Metabolisme Vitamin B9 Read More »