Informasi Gizi

pengertian skdn

Pengertian SKDN

SKDN adalah sistem pencatatan dan pelaporan hasil penimbangan balita yang terukur di posyandu. Keberhasilan SKDN dapat dilihat dari beberapa indicator yang merupakan gabungan dari 2 parameter. Berikut pengertian SKDN : S = jumlah seluruh balita di wilayah kerja posyandu K = jumlah balita yang memiliki kartu menuju sehat (KMS) di wilayah kerja posyandu D = …

Pengertian SKDN Read More »

Konseling Gizi

Konseling gizi adalah serangkaian kegiatan dilakukan dengan proses komunikasi yang dilakukan dua arah yang menanamkan kesan serta meningkatkan pengertian, sikap serta perilaku kita yang dapat memberikan klien mudah mengenali, memahami  dan mengatasi masalah gizi melalui pengaturan minumam dan makanan yang diberikan oleh seorang ahli gizi sesuai dengan kondisi kesehatan klien(Cornelia et al. 2013). Langkah-langkah Konseling …

Konseling Gizi Read More »

Dampak Kekurangan Vitamin B

Dampak Kekurangan Vitamin B1 (Thiamin) Kekurangan thiamin dapat terjadi karena kurangnya konsumsi (biasanya disertai kekurangan konsumsi energi), gangguan absorbsi, ketidak mampuan tubuh menggunakan thiamin, ataupun meningkatnya kebutuhan. Gejala klinis menyangkut sistemsyaraf dan jantung, yang dalam keadaan berat dinamakan beri-beri, baik biri-bi basah maupun beri-beri kering. Biri biri basah ditandai dengan sesak napas dan edema setelah …

Dampak Kekurangan Vitamin B Read More »

kegunaan karbohidrat pada tubuh

Fungsi Karbohidrat pada Tubuh

Karbohidrat disebut juga zat pati atau zat tepung atau zat gula  yang tersusun dari unsur Karbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O). Di dalam tubuh karbohidrat akan dibakar untuk menghasilkan tenaga  atau panas. Satu gram karbohidrat akan menghasilkan 4 kalori. Menurut besarnya molekul karbohidrat dapat dibedakan menjadi tiga yaitu: monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Bentuk molekul …

Fungsi Karbohidrat pada Tubuh Read More »

Pengertian Zat Gizi

Pengertian Gizi Pengertian Gizi merupakan keadaan dimana organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses pencernaan, absobsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan oleh tubuh untuk  mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan energi. Status gizi adalah keadaan yang diakibatkan oleh status keseimbangan antara jumlah asupan (intake) zat …

Pengertian Zat Gizi Read More »

Komposisi Tubuh

Pengertian Komposisi Tubuh Komposisi tubuh adalah proporsi relatif jaringan lemak dan jaringan bebas lemak yang terdapat dalam tubuh. Melalui pengukuran komposisi tubuh, dapat diketahui apakah  apakah terdapat kelebihan lemak dalam tubuh. Kelebihan lemak tubuh terutama kelebihan lemak yang berlokasi di bagian sentral sekitar abdomen tubuh berhubungan dengan penyakit seperti hipertensi, sindroma metabolik, diabetes melitus tipe …

Komposisi Tubuh Read More »

Akibat Kekurangan Vitamin D

Akibat Kekurangan Vitamin D Akibat kekurangan vitamin D dapat menyebabkan penyakit rakitis dan kadang-kadang tetanus. Apabila kekurangan vitamin D pada masa pertumbuhan akan menimbulkan osteomalasia. Penyakit tersebut sangat jarang ditemukan  karena merupakan rakitis bawaan, insiden tertinggi terdapat pada usia 18 tahun. Kekurangan vitamin D menimbulkan kalsifikasi tulang yang tidak normal akibat rendahnya saturasi kalsium konsumsi …

Akibat Kekurangan Vitamin D Read More »

Fungsi Vitamin A Bagi Tubuh Manusia

Fungsi Vitamin A Bagi Tubuh Manusia Vitamin A merupakan vitamin yang larut lemak. Vitamin A merupakan nama genetik yang menyatakan semua retinoid dan prekursor/vitamin A karotenoid yang mempunyai aktivitas biologik sebagai retinol. Terdapat sejumlah ikatan organik yang mempunyai aktivitas vitamin A, yang semuanya mengandung gelang beta ionon di dalam struktur molekulnya. Deretan homolog preformed vitamin …

Fungsi Vitamin A Bagi Tubuh Manusia Read More »