Kalium untuk Hipertensi

Kalium untuk Hipertensi

Makanan yang kaya kalium untuk hipertensi penting dalam mengontrol tekanan darah tinggi karena kalium mengurangi efek natrium. Semakin banyak kalium yang dikonsumsi, semakin banyak natrium yang hilang melalui urin. Kalium juga membantu meredakan ketegangan di dinding pembuluh darah yang membantu menurunkan tekanan darah lebih lanjut. Meningkatkan asupan kalium melalui diet dianjurkan pada orang dewasa dengan tekanan darah > 120/80 mmHg.

Anjuran Konsumsi Kalium

Asupan kalium yang direkomendasikan untuk orang dewasa rata-rata adalah 4.700 miligram (mg) per hari. Banyak elemen diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) untuk mengkonsumsi buah-buahan, sayuran, makanan olahan susu dan ikan bebas lemak atau rendah lemak merupakan sumber alami kalium yang baik. Misalnya, pisang ukuran sedang per 100 gram memiliki sekitar 420 mg kalium dan setengah cangkir ubi jalar tumbuk memiliki 475 mg kalium.

Makanan yang Tinggi Kalium >400 mg/100 gram

• Pisang
• Alpukat
• Melon
• Jeruk
• Tomat
• Timun
• Sayuran hijau
• Jamur
• Bayam
• Kedelai
• Kacang merah
• Kentang
• Sukun
• Labu Kuning· 
• Susu rendah lemak
• Yogurt rendah lemak

Perlu Diperhatikan Asupan Kalium

Asupan kalium hanyalah salah satu komponen dari rencana untuk mengontrol tekanan darah. Meskipun kalium dapat mengurangi efek natrium yang meningkatkan tekanan darah, makan lebih banyak kalium harus dikombinasikan dengan upaya untuk membatasi asupan garam dan meningkatkan kebiasaan makan dan gaya hidup sehat lainnya.

Terlalu banyak kalium bisa berbahaya bagi penderita gangguan ginjal karena ginjal menjadi kurang mampu mengeluarkan kalium dalam darah.

Daftar Pustaka

Biff F, P., & Debora, J. C. (2020). Blood Pressure Lowering and Potassium Intake. Journal of Hypertension, 34, 671–672. Retrieved from  https://www.nature.com/articles/s41371-020-00396-1